Курс доллара не нравится вообще. Точнее, не нравится то, что арендная плата у меня и так недавно выросла, а теперь она выросла еще раз, - в целом, в полтора раза. И не нравится, что за эти деньги я продолжаю спать на диване с вылезшими пружинами, готовить на кухне вида "страх господень" и стирать в тазике.
Не, я понимаю, что кризис, пиздец и война, но как-то нефеншуйно оно все.
Кроме того, жутко не хватает общения со "своими". Хозяйка у меня чудесная, но все же не подурогонишь. А сейчас, с новой работой, больше всего охота по вечерам разделить ужин не только с компом, но и с другом.

А с другой стороны, - да не так уж мне и плохо. Есть свой угол, на который можно повесить табличку "не входить" и спать, развалившись звездочкой на всю кровать. Тихо, мирно и берложисто.

Шоделать?

Новая трава - трава на всю голову. Это я про стартовавшее реалити шоу Jim Henson's Creature Shop Challenge от создателей ФейсОффа.
Про что это вообще?
Есть такая студия - мировой лидер в производстве всевозможных кукол для кино. То есть, неведомых зверушек, управляемых актерами или аниматроникой. Дружно вспоминаем Маппетов, Лабиринт, Бесконечную Историю, Сердце Дракона и Фарскейп - это именно оно. А больше половины перечисленного списка - на совести конкретно этой студии.
Какое оно вообще?
Стандартное реалити-шоу на вылет. 10 человек, задание на два дня, проверка результата перед камерой и уважаемыми судьями, проигравший вылетает.
Судьи, кстати действительно звездные. А хостесс - внезапно, Гиги Эджли, она же Чиана из Фарскейпа *уняня*
Участники тоже не с улицы пришли - оказалось, что на некоторые из их работ я давно пускала слюни в интернете.
Вообще шоу - про крафт в классическом его понимании и собирании НЕХ из поролона, пеноплекса, ткани и матюков. Так что косплеерам смотреть обязательно, но осторожно - руки срочно тянутся к дремелю и клеевому пистолету.

Сайт шоу: www.syfy.com/creatureshop
Пока шоу мало где есть, но на Бухте выкладывается thepiratebay.se/search/Creature%20Shop/0/99/0

Субтитры: www.addic7ed.com/show/4386

Лично мой мозг сейчас спасает Краткая история времени Стивена Хокинга. Иначе бы я действительно сошла с ума.
А еще я решила - как только я выхожу на нормальную зарплату я начинаю собирать деньги. И либо они уйдут на ствол, либо на очешуенную путевку родителям в Париж. Потому как будущее двумерно. Вся жизнь, блин, решительно обрела контрастность.
Прорастают семена из пепла,
Вскормлены углями и золой.
Это я, наверное, ослепла,
Стала злой.

Народ массово снимает заявки с Хоббита. Из локации снялся почти весь костяк, блять.
На Калигулу и прочие российские игрушки я сама уже ехать не хочу. Если в прошлом году на УвИ хохлосрач невозможно было устроить, то теперь я боюсь, что от него хрен отделаюсь. Даже в мегакультурном и высокодуховном обществе.
К Фране на конкистадоров все так же то ли не хочется, то ли не нахожу себе места.
Первую Эпоху отменили.
Но ведь если перениматься одной политикой, можно и крышей двинутся. Правда-правда.

Еще рецепт на будущее. А то табак у меня регулярно сохнет.

udaff.org/have_fun/fzr/100790/

Копченая на табаке свинина

У моего друга есть ребёнок сходящий с ума по всяким пиратским приключениям. Однажды, будучи вместе с родителями на экскурсии в Израиле, он примчался из-за угла с бумажками в руках визжа от восторга: Папаа! Теперь у нас есть настоящие пиратские деньги!!
В Израиле была деноминация, и они поступили с ненужными деньгами как и полагается жидам. Но мой друг разочаровал ребёнка: Петя, евреи никогда не были пиратами - иди и продай их дяде обратно
Вот и я нередко спрашиваю себя: а точно ли она кончила, когда стонала? Или это была очередная наёбка падкого до впечатлений мальчика?
А заверения начальника ДЭЗа?
А точно ли что жизнь имеет смысл?

Но в чем я уверен как взрослый, что нечто подобное точно снилось Джеку Воробью на необитаемом острове

История блюда такова: некогда карибские индейцы забивали кольями диких свиней. Оставшееся после етьбы мясо резали полосками и сушили, чтобы не пропало. Наверно случайно такое мясо попало в дым от костра из ароматических растений и впитало их вкус. С тех пор его стали коптить над горящими пряностями, а потом и натирать ими. Со временем оно превратилось в известный ямайский шашлык со специями, индейцы смешались с черножопыми, черножопые с белыми, рабы получили свободу, белые стали искать свободу в черных странах и т.д.

А это блюдо осталось забытым за технологической ненадобностью. Да и пираты уже не настоящие мужчины, а немытые злобные ублюдки из мультика. Да и водка уже походу пойло для неудачников

Да тока хуй на рыло, ога -

Свинина – тока самая мягкая и лучшая часть что найдете, я нашел шею

Специи – ямайский перец, мускатный орешек, шотландский берет – все сушеное и мелкомолотое, 10/5,/1

Ароматизатор – тёмный ром – на вкус

Табак – глубокоферментированная чёрная вирджиния похуй какая, я взял torben danske black сavendish в кленовом сиропе, 30 гр на полкило мяса. Я не выёбываюсь, любой черный трубочный табак, он пахнет сухофруктами

Нарежем мясо сантиметровыми ломтиками



Пересыплем специями с обеих сторон, смажем ромом и сложим «колодцем» или вигвамом, переложив целыми ветками тимьяна



Далее ставим на решетку над подложкой из табака (внизу кальянные угли), и держим на холодном дыму часа два-три, следя за тем, чтобы дым шёл струйкой из центра сооружения



Затем опускаем в любое безвкусное раскаленное рафинированное масло, и держим по минуте с каждой стороны. Обсушим на бумаге



Ну и капля бальзамика для окочательного ахуя
Ничего кроме рома или сладкого тёмного эля. Если и была высокая пиратская кухня, то это точно она

— Хрундель , 01.08.2009


 

запись создана: 27.02.2014 в 16:11

Что-то я злая.
Вчерась впервые на новой работе дали зарплату, с учетом того, что компания полностью на зарубежных инвестициях, - зарплата у нас в президентах. Так что, с одной стороны, я вроде и довольна, с учетом поднявшегося курса, а с другого - обрела себе гору геморроя. Потому как Дреля долгое время нищебродствует и счастье для неё связано с деньгами. Потому Дреля побежала хвастаться. какая она молодец, сколько зарабатывает и как ей пофиг на кризис.
В результате получила повышение квартплаты. На дофига денег.
От кризис кризисом, но диван мой продавлен и разваливается ровно настолько же. Бу.

На страницах друзей вконтакте появились телефоны и адреса военкоматов. Никто из них этого не хотел, но каждый из них готов.
В небесной сотне уже три реконстуктра.
Сердца нет, есть выжженная пустошь.

Как можно не ненавидеть?

Я определенное время занималась содержанием крыс. Все мы знаем, что это за тварюшки - крысы выживут везде, крысы выживут всегда. Эволюция обеспечила их многими способностями - как физическими, так и поведенческими. К последним относится так званый "синдром жертвы".
В дикой стае всегда царит жесткая конкуренция. Не успеешь отобрать еду - будешь голодным, ослабнешь и не сможешь добыть еду далее, не докажешь свою силу и не займешь место в иерархии - загнобят толпой, не сможешь быстро бегать - не убежишь от хищника. Слабость не проявляется ни на секунду, короткая жизнь пасюка проходит в жестоком и агрессивном мире. И если крыса болеет, они ни за что не покажет слабость. Сломана лапа, оторван хвост, отказывают глаза или печень - крыса все равно будет бежать наравне со всеми и воевать за место вожака. Потому пасюк будет показывать бодрость до последнего, пока не упадет замертво. Жертвой он не покажет себя ни на секунду.
Я ни на что не намекаю. У Гаранта все на самом деле хорошо)

Одним из моих пунктиков является то, что если я недостаточно осведомлена о чем-то - я молчу. Ну то есть, я не буду вступать в дискуссию, скажем, по химии, ибо в химии я шарю слабо. Точно так же я не буду обсуждать модных кутюрье, дабстеп и экономику Египта, ну то есть, я в курсе что в Египте есть Нил, пустыня, пирамиды и какая-то экономика, но на чем и как она держится (кроме туризма и фиников) - я не в курсе, давайте лучше про местных крокодилов поговорим.
То же самое касается художественных произведений. Пока я не посмотрю фильм, я не буду его хвалить или ругать. А вот после созерцания вы меня не остановите от выражения своего мнения хоть на каждом столбе. Имею право.
Так вот, о хорошем: сегодня я ехала в маршрутке добрых минут сорок рядом с блондинистой девочкой и её планшетом. Планшет - хороший, с большим экраном то и дело привлекал мое внимание. Наверное потому, что пока девочка искала в сумке телефон он ткнулся мне в лицо страницой с перечислением всяких фистингов-дрыстингов. Потому, время от времени, мне доводилось украдкой быстро читать открытую там книгу. Потому как оказалось, что от то, написанное корявым языком статьи для клинических блондинок и правда книга. Художественная. Там даже сюжет был: девочка переписывалась кривыми имейлами с мальчиком и через абзац рассуждала о том, что же ей с ним делать и почему он уже целых десять минут её не пишет. В перерыве девочка читала Википедию на тему этих самых фистингов-дрыстингов и сокрушалась о том, как к этому ей относиться. И опять думала про мальчика. Мальчик тем временем строчил ей имейлы с рабочей учетки, выглыдели они как заигрывания школоло, так и не научившегося писать сочинения в школе, - простые, как речь Маугли, предложения и словесные обороты, характерные для мачоватого десятиклассника, не сочетались с пафосно-гланцевой подписью "генеральный директор очень крутой компании". От этих имейлов девочке становилось плохо и она еще больше думала. Не, на самом деле все не так плохо, за эти эн страниц она даже умудрилась сделать аж одно полезное дело - помыть голову. И тут же написать очередной имейл.
Ну, что я могу сказать. Материала, конечно было мало, но все равно после сегодняшнего дня я торжественно заявляю, что имею полное право ругать на каждом столбе "Писят оттенков серого"

И ещё рецептик, абы було. На самом деле, я его знаю наизусть, уже неоднократно опробовала и модифицировала. Во-первых, я фанат куриной филейки и ни одна часть куры мне её не заменит, во-вторых, для безвоковой меня имбирь и чеснок, не стоит класть перед грибами и перцем, лучше после них - тогда блюдо ароматнее (пока я все обжарю у себя на сковороде - там и не только запах потеряется) . Ну и с составом можно извращаться, добавляя туда различные овощи по сочетаемости.
Ах да, в готовом виде идеально ложится на рисовую лапшу.

www.vkusnyblog.ru/smak/13671
рецепт по ссылке
Ингредиенты на 4 порции:

8 куриных бедер без кожи и костей
кусочек свежего имбиря длиной примерно 3 см
3 крупных зубчика чеснока
1 средний сладкий перец любого цвета
100 г шампиньонов
1 крупная луковица
2 ст.л. рисового или яблочного уксуса
6 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара

1 ч.л. крахмала

Готовим соус. Для этого смешиваем уксус, соевый соус, сахар и крахмал. Отставляем в сторону.

Курятину нарезаем на тонкие полоски.

Мелко рубим имбирь и чеснок.



Перец нарезаем тонкой соломкой, лук нарезаем на тонкие полукольца.



Шампиньоны режем тонкими пластинками.



В воке или большой глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 3-4 захода обжариваем курятину, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета, буквально по паре минут на партию.



Перекладываем на тарелку.

В вок кладем имбирь и чеснок. Жарим, помешивая, 30 секунд. Добавляем грибы и лук. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем сладкий перец и жарим еще около 3 минут



Возвращаем в вок курицу и вливаем соус. Готовим, помешивая, до загустения соуса. около 1 минуты. Снимаем с огня.

Подаем с отварным рисом.